很抱歉，我无法预测莒县车管所什么时候能有电动车牌照。但是，我可以给你一些相关信息来帮助你更好地了解情况。首先，电动车牌照的发放可能受到各种因素的影响，包括政策规定、市场需求等。如果电动车牌照的供应紧张，可能是由于政策调整或者市场需求激增导致的。其次，你提到2020年9月1日起，莒县已经停止办理旧标准电动自行车登记挂牌及号牌发放业务。如果车管所还没有开始发放新的电动车牌照，可能是因为相关政策调整或者准备工作尚未完成。最后，建议你关注当地车管所或者相关部门的信息发布，了解最新的政策和情况。如果有任何疑问，也可以直接向当地车管所或者相关部门咨询。
