根据您提供的配置，5900hx和3060显卡在2K分辨率下可以运行较高画质的设置。然而，具体的画质设置还需要根据游戏的具体要求和您的个人偏好进行调整。一般来说，极限竞速地平线5的游戏画质设置包括"高"、"中"、"低"三个选项。对于5900hx和3060显卡的配置，您可以在"高"或"中"的画质设置下畅玩游戏，以获得最佳的游戏体验。如果您想要更高的游戏画质和更为逼真的视觉效果，您可以尝试将部分设置调整为"极致"，但请注意这可能会导致帧数下降。反之，如果您更关注游戏的流畅性，可以将一些较为耗费资源的设置调整为"低"，以获得更高的帧数。总之，根据您的配置和需求进行适当的调整，可以保证您获得最佳的游戏体验。