根据公开信息，盐城工学院体育课可选的有：* 健美操* 太极剑* 乒乓球* 羽毛球* 太极拳* 拉丁舞* 刀术* 定向* 棍术* 健美* 篮球* 垒球* 轮滑* 排球* 网球* 舞龙* 瑜伽* 足球。在这些课程中，部分课程可能因为学习难度大或者参与人数少而被认为“水”，例如：拉丁舞、棍术和舞龙等。但是，“水”与“不水”也取决于个人的兴趣、专注度和学习态度，某些课程看似简单，但如果学生认真学习和参与，也可以学到很多有价值的内容。在选课时，建议根据自己的兴趣和长期发展来选择，并认真对待每一门课程，这样才能真正从中受益。
