学习认识香辛料，学习配方，配置大料包，熟悉卤制流程，学习产品预处理，上手操作卤制产品，熬制红油。
学习选择生货原材料，产品的陈列与销售，熬制五香油，学习切配，拌制产品。
学习腌制烤鸭，熬制胡辣油，门店运营，短视频的拍摄剪辑与团购引流。
学习卤制黑鸭系列，素菜系列。
掌握烤鸭的烤制与时间。
学习卤制烧鸡，五香猪头肉猪蹄鸡腿等等