温馨提示:(配方会因为地区、水质、材料的质量、每个人都操作方式不同而产生不同的效果,所以,仅供您参考,需要您多次试验,总结一个属于自己的配方)
一、王燕老师配方:
材料:面粉250克\精盐10克\蜂蜜10克\防腐剂20克\糯米粉60克
备好后,先将面粉盛入瓷盆内,用事先备好的开水,把防腐剂冲开,然后倒入面粉中搅拌,在此同时加入精盐、蜂蜜,再次搅拌均匀后,用手在盆内搓揉,直到感觉面粉很润为止,可把它分成几份(似小馒头大小)放入蒸锅内蒸或煮20~30分钟,拿出来后再进行揉搓,用保鲜膜或密封的小塑料盒装好。这种面粉称为本色面,可保存6个月左右,随时可取之使用。
二、自用配方:
高筋面粉150g\糯米粉100g(加100克糯米粉若感觉太粘,就加70g)\防腐剂20g\蜂蜜10\甘油70g\盐10g。
蜂蜜先用一点开水化开,然后将上述原料一起倒入盆中,加凉水搅拌(---用筷子能把整块面挑起来,但是又有往下流的程度,不能太干,也不能太稀)放8个小时以后,再充分搅拌一次,用保鲜袋装好,上笼蒸30到40分钟即可,用多层保鲜袋密封常温放置保存。(塑料袋也可)
三、朋友综合过后的配方
配方:面粉250g/糯米粉100g,/盐30g,/防腐剂30g,开水和匀,上笼蒸40分钟后,起锅加蜂蜜25g/甘油25g揉匀(防腐剂、甘油均可以在化工品店购买到,也可以联系本人购买)
如果做卡通,面凉了就可以调色使用,如果做人物,就要放几天再用,或者是用新蒸的面和旧面(放置时间比较长的面)混合一起用,因为新蒸的面弹性太大,放久一些筋力就不大了,筋力太大做人物面部细微部分会不好做,压下去以后又会反弹起来。
本色面保存:用多层保鲜袋密封常温放置保存。(塑料袋也可)
调 色:广告颜料,或者进口油画颜料
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