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豆腐又名水豆腐、老豆腐、南豆腐、北豆腐,是最常见的豆制品,也是我国素食菜肴的主要原料。
孕期能吃吗?
能吃
豆腐中含有丰富的钙和蛋白质,准妈妈适量食用,有利于提高自身免疫力,促进胎宝宝的骨骼和大脑发育。中医认为,豆腐性凉,脾胃虚寒者慎吃。
坐月子能吃吗?
能吃
豆腐含有多种营养素,其中蛋白质和钙含量比较多,能促进产后妈妈伤口愈合,促进身体恢复,而且口感鲜美,易消化。中医认为,豆腐性凉,不符合产后宜温补的原则,建议月子期妈妈一次不要吃太多。
哺乳期能吃吗?
能吃
豆腐可以帮助哺乳期妈妈补充蛋白质、钙等营养素,提升免疫力,提高乳汁质量。中医认为,豆腐性凉,脾胃虚寒者不宜食用。建议哺乳期妈妈根据自身体质食用。
宝宝能吃吗?
6个月能吃
豆腐富含钙和蛋白质,能促进宝宝生长发育。而且口感松软,便于咀嚼,可以蒸熟或煮熟,做成豆腐泥给宝宝吃。等宝宝稍大些,也可以将豆腐作为手指食物给他吃。
小贴士
豆腐中含有大豆异黄酮,有微弱的雌激素作用,但是对人体的影响非常小,可以忽略不计。