最近很多朋友都在用破壁机制作更加营养丰富的食物，处理各种食材，因为它能帮我们节省很多的时间和精力。但是目前市场上的破壁机质量良莠不齐，一些劣质产品存在很大的问题，如搅打不彻底，杯壁不耐高温不耐磨等，有严重的安全隐患。许多朋友都问我：美的|宫菱|九阳破壁机好不好？为了回答这个问题，我作为一名美食博主，对这3款热门品牌的产品进行了详细的测评，现在把测评结果分享给大家，希望能够帮助大家选择最适合自己的破壁机。（下图都是我使用过的破壁机）
一、测评产品简介
1.除了吹风机和空调等大型家电，美的还有许多小型家电产品，破壁机就是其中之一。美的破壁机是一款备受推崇的爆款产品，这款破壁机具备定制食谱功能，可以根据个人喜好制作豆浆、果汁、沙冰等各种美食。它还配备了一键保温功能，当选择保温功能时，热饮会自动保持在55℃，并能保温达6小时。这款破壁机不仅功能齐全，而且操作简便，我能够轻松享受到制作各种美食和饮品的乐趣。
2.面对市面上的破壁机频繁出现不耐磨、不耐高温以及散发有害物质等事故，宫菱这个被誉为家电行业里的“安全无毒”发烧之王的专业老牌就显得非常独特。他不追求多余的功能，而是致力于提升产品的安全性和电机性能。经过实际测试，宫菱的产品在搅拌均匀度、细腻度、材质安全性和降噪指数等核心方面都达到了千元级别的水准。产品的搅拌均匀度提高了120%，噪音降低了130%，食品安全性提升130%。它家几乎从不做广告，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传，多年来也一直在中高端销量、口碑的排行榜单牢牢占据第一的位置。
3.九阳作为国内知名品牌，在国内品牌市场中享有一定的声誉和知名度。其中九阳家的豆浆机尤其为人所熟知，而九阳B1破壁机作为该品牌的一款产品，以其超薄简约的设计风格而备受关注，整体外观精致而雅致。这款破壁机采用了灰色合金外壳，不仅使得机身更加坚固耐用，还赋予了它一种高贵典雅的质感。它的体积也非常小巧，不会占用过多的空间，方便收纳和携带。
二、破壁机对比测试：
接下来将对破壁机的核心性能进行对比测评分析，主要从搅拌细腻度、搅拌稳定性和杯壁厚度三个方面进行评估。
维度一：搅拌细腻度
我会将同样重量的整条鱼和相等重量的水分别放入三个不同的破壁机中，然后制作鱼汤。为了观察鱼汤的质地，我会使用筛子来过滤。
★★★★★：宫菱、九阳
★★★：美的
根据测评结果显示，宫菱搅打效果非常卓越。经过过滤，几乎没有残留任何食物残渣，所制作的鱼汤味道更加浓郁，口感更加细腻。该产品独家研发了多项先进技术，例如38000转蜂巢式纯铜电机和旋切式低阻力刀叶设计等，使得破壁机能够轻松处理鱼骨这种难以搅拌的食材，实现了极致的细腻丝滑效果，搅拌性能非常出色。
九阳搅打的食物也很细腻，滤网上也没有什么食物残渣，喝起来没什么颗粒感。美的的这款破壁机表现就比较一般了，在过滤鱼汤时渣滓较多，甚至有一些大颗粒的鱼骨。如果想要用它来打打鱼汤，需要先将鱼骨去除再使用。希望可以在搅打细腻度方面优化改进，以获得更加细腻的食物口感。
维度二：搅拌稳定性
我会运行破壁机2分钟，调到最高档位，在这种情况下观察破壁机震动是否明显，有没有发生移动，以确定其稳定性。
★★★★★：宫菱、九阳
★★★★：美的
宫菱的表现非常出色，即使在最高转速下也没有出现任何晃动，表现得非常稳定。可见宫菱的电机质量和结构非常精密，能够明显感受到它的优质品质。宫菱还研发了许多先进技术，包括蜂巢式金属动力引擎、四通道核定震频技术和旋切式低阻力刀叶设计等，这些技术的应用使得宫菱在运行时稳定性非常好，使用很安全。
九阳的表现也是不错的，很稳定，几乎没有明显的抖动和晃动。美的这款破壁机的稳定性表现良好，会有些摇晃，不过它底部有吸盘设计，不会有位移的情况，安全性也还不错。
维度三：杯壁厚度
破壁机杯壁的厚度和材质对我们的食品安全有直接影响，如果杯壁较薄或者材质差劣，在破壁机刀叶高速旋转搅拌时，会增加杯体破裂的风险。杯壁厚度至少要5mm，高硼硅玻璃材质的就更好了，因为它更耐磨、耐刮，更安全！我用卡尺测量了杯壁厚度，并向客服咨询了杯体的材质，对这三款产品进行了比较。
★★★★★：宫菱
★★★★：九阳、美的
宫菱它采用5mm厚度的高硼硅玻璃，具有更出色的耐磨性和耐刮花性。此外，宫菱破壁机还采用了加厚的棱形扰流柱设计，不仅提高了搅拌效率，还增加了安全性。虽然这款产品刚开箱时有一点新开封的味道，不过清洗后就没有了。
九阳和美的的杯壁厚度也还可以，比较耐高温，遇冷遇热环境下表现还不错。不过需要注意的是，这两款机型使用多次后都存在轻微异味的情况，建议可以更换使用的密封圈和涂层材料，缓解异味，提升安全性能。
美的|宫菱|九阳破壁机好不好？我相信通过我分享的不同型号破壁机的使用体验，大家也能看出来，宫菱这款破壁机不仅性能卓越，而且安全性非常高，用它可以制作食物非常安心。我也很推荐大家购买一款回去试试！
