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鲜嫩墨鱼变身美味墨鱼干,热泵烘干机助力制作!

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墨鱼干是一道美味的海产品,而其制作过程中的烘干环节至关重要。本文将为您分享我们公司在浙江温岭地区使用14P分体热泵烘干机进行墨鱼干烘干的真实案例。通过详细介绍墨鱼干的制作过程和14P分体热泵烘干机的烘干工艺,让您了解墨鱼干的制作过程和热泵烘干机的优势,带您领略美味墨鱼干背后的精妙烘干技术。

一、墨鱼干的制作过程
1.清理和去内脏:将新鲜的墨鱼清洗干净,去除内脏和不需要的部分。
2.清洗:把除去内脏的墨鱼放在鱼篓里,每等大约盛5公斤左右,放置海水中转筐浸洗,把粘着墨鱼体上的墨汁污物洗掉。
3.清洗后把墨鱼均匀的放在托盘上。

二、墨鱼烘干工艺
烘干一般要求在比较低的温度下进行,温度设置约40°C左右。以避免温度过高,其蛋白质变性,破坏烘干的质量。同时避免快速烘干,致使墨鱼表面结皮,形成假性烘干。在热泵烘干房内利用负压风机提高烘干房内部循环风量和风速,均匀缓速烘干。14P分体热泵烘干机能够根据墨鱼片的烘干需求,精确控制烘干温度,避免过高的温度对墨鱼片的口感和品质造成损害。

恒定的湿度控制:热泵烘干机能够根据需要调控烘干室内的湿度,保持墨鱼的适宜湿度,避免过干或过湿对品质的影响。
高效能耗比:14P分体热泵烘干机采用先进的热泵技术,能够利用废热进行加热,大大降低能耗,节约能源。
可控性强:热泵烘干机采用先进的控制系统,能够实时监测烘干过程中的温度、湿度等参数,并根据需要进行调整,确保烘干的过程稳定可控。

墨鱼干的制作离不开精妙的烘干工艺。14P分体热泵烘干机作为一种高效、环保、可控的烘干设备,为墨鱼干的制作提供了强有力的支持。通过14P分体热泵烘干机的应用,墨鱼干的制作更加高效和优质。它能够精确控制烘干温度和湿度,避免过高的温度和过湿的环境对墨鱼片的质量产生不良影响。同时,热泵烘干机采用先进的热泵技术,节约能源和降低能耗,实现了绿色环保的生产。


IP属地:广东1楼2023-10-12 11:24回复