中国四大名醋
     明末清初与山西老陈醋、镇江香醋、福建红曲米醋与“保宁醋”并列为清代流传至今的“四大名醋”。
1：山西老陈醋: 老陈醋产于清徐县,为我国四大名醋之首。老陈醋色泽黑紫，“绵、酸、甜、醇厚”回味悠长。   （米家一般用它作菜入味，像烤个冷面之类）

2：镇江香醋以“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜,愈存愈醇”等特色是四大名醋之一。     （米的老娘用香醋拌凉菜，北固山的rmb:7.8）

3：“保宁醋”有近400年历史,是中国四大名醋之一,但在中国四大名醋中,“保宁醋”的生产规模和经济效益却被远远抛在后面。    
4： 泉州永春老醋就是源于历史上著名的福建红曲米醋。

小米听过没见过的醋，可能是美食家或者是小说家的杜撰
有，桃花醋，秫米醋，粟米醋，大麦醋，酒糟醋，滴香醋，伏梅醋。
滴香醋是这样子地：闻香则醉，沾醋则醒。等虾肉完全没在醋里，就像美人用香汤沐浴，洗去尘滓和烟火气。

回复：5楼
是呀是呀，我吃什么都拼命放醋，吃饼也蘸醋吃。。。。。。
糖果呢？

听说吃醋能美容...

=口=
能耐了..
回复：8楼

回复：7楼
差不多吧，反正无醋不欢，跟我逢镜必照是一个道理~

回复：8楼
起得好早啊，我还在进行我第n个小美梦~

有酱油没 给我来点 有蒜泥就更好了

嗯，支持山西老陈醋
听说我们家九百多年前宋朝时是山西的，然后迁了

回复：13楼
你家应该是大家族吧。那种名字都要按族谱起的是么？
我家也是。

唉，算我瞎说吧
是我爷爷说的
他说老家（迁后的）现在有一块碑
上面似乎这样写
他原来是山西省洪潼县人
他有六个儿子
其中有一个儿子（爷爷说好像是老五）
还做了御史
原来还有他儿子的官服画像
我爷爷小时候见过
后来文化大革命的时候遗失了
不过不知道那个御史叫什么
只从那块碑上
知道他老爹叫***
接着声明，我家应该不算是什么大家族
七大姑八大姨蛮多的，尤其是我爷爷这边，有很多亲戚都离得很远
不过好像挺我爷爷说过我这一辈是“俊”字辈
我才不要叫那么难听的名字

回复：15楼
哈哈，果然有历史。
我家只能追溯到五代。
再以前的就不知道了。
倒是有一个古旧古旧的家谱。
小的时候还让我们背。
据说下一代是钟字。