一般情况下,FAB工程师离职后可以重新应聘长鑫存储或其他公司的职位。但是否会被卡住取决于具体情况。如果该岗位的招聘要求并未改变且你具备所需的技能和经验,那么再次应聘这个岗位应该是没有问题的。但如果你之前的离职是因为违反公司规定或者表现不佳等不良原因,可能会对再次应聘造成一定的影响。另外,如果你的简历或背景调查中存在问题或不真实的情况也可能会导致被拒绝。因此,在重新应聘之前建议先仔细考虑自己的情况并认真修改个人简历、自我介绍及回答问题时的准备,确保自己符合相关要求并且能够通过背景调查。同时也可以咨询人力资源部门了解具体的政策及相关变动以便更好地进行准备。