化疗期的病人,尤其是处于粒细胞缺乏的时期,一定要注意饮食。之前认识一个病友,就是因为吃了隔夜的卤蛋,引发肠炎。接受了1个多月的抗感染治疗,至今肠道功能还没有恢复,化疗也因为身体状况不得已中断。
所以婆婆自从得病之后,我们非常注意饮食,基本都是在家里自己做饭吃,几乎不吃外卖,也不去饭店吃。
下面把我们饮食方面的禁忌跟大家分享一下,很多也是得到了营养科医生的指导,希望对大家有帮助:
主食类可选:米饭、面条、馒头
自己做的面条一般都没有问题。如果在饭店吃,肉丝面、牛肉面、烩面等会使用提前做熟的肉,反复熬煮的肉汤往往容易滋生细菌,不要选择;浆面条不要吃。
不选:包子、饺子、馄饨、菜盒、馅饼、菜角、月饼、汤圆等所有带馅的,哪怕自己做的也不行!
油条等油炸类难消化,给本来就受损的胃肠功能增加负担,也不能吃。
蔬菜类可选:优选根茎果实类、需削皮的蔬菜,比如茄子、西葫芦、丝瓜、土豆、番茄、黄瓜、萝卜、洋葱等等。叶类的要注意清洗干净。
不选:腌菜、咸菜、泡菜尽量少吃!
肉类可选:可以适量吃猪里脊肉、鸡肉、排骨等脂肪量不太高的肉类,鱼肉如新鲜鲈鱼,美味又能补充蛋白质。
不选:熟肉(包括熟牛肉、烧鸡、烤鸭、鸭脖、鸡爪、香肠、猪蹄等),严禁食用,
水果类可选:苹果、香蕉、橙子、梨、火龙果
不选:桃子、荔枝、山竹(易变质);葡萄、草莓、樱桃、杨梅(不易洗净);西柚、葡萄柚等(影响药物代谢)
营养补充剂可选:肿瘤专用的营养粉,以乳清蛋白为主,少量植物蛋白,因为动植物蛋白都是人体需要的。我们吃过一段时间pizvdn食用菌,成分和口感都是不错的。后来婆婆吃饭挺好的。目前一直在喝pizvdn食用菌,成分中有七种真菌多糖,就是菌菇中提取的多糖,对提升免疫力帮助很大
不选:通用性的蛋白粉,尤其是单纯的植物蛋白,吸收率低
粥、汤类可选:粥,基本上都可以吃;牛奶、自己家做的豆浆可以吃;肉汤脂少喝,脂肪太高,营养价值抵不上一块肉。
不选:外购的鸡汤、鱼汤、鸽子汤、甲鱼汤、羊肉汤,豆腐脑、胡辣汤,外购豆浆。