据监测数据显示，2023年我市第三季度主要商品市场供应正常，物价总水平基本稳定，市场价格秩序良好，节日期间各主要商品价格未出现较大波动。与第二季度相比（环比，下同）我市粮油、畜肉、蛋类、水产品价格平稳，禽肉、蔬菜、水果、加工食品价格小幅上涨，受供应偏紧，干货价格大幅上升，具体分析如下：
一、第三季度农副产品价格运行情况
（一）粮食、食用油价格稳定
第三季度监测数据显示，我市6种主要粮食零售均价是3.21元/500克，环比持平，同比微升0.94%，第三季度粮食的价格稳定在3.21元/500克。其中，一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米、标准粉、富强粉每500克零售均价分别是3.15元、3.37元、3.00元、3.39元、3.00元和3.36元。第三季度监测的9种食用油零售均价为每桶95.89元，环比微升0.44%，同比上升1.90%。其中，花生油、鲁花花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油、调和油、金龙鱼调和油和玉米油零售均价分别为每桶117.78元、153.00元、147.17元、107.56元、73.96元、59.85元、62.61元、65.73元和75.41元。
（二）畜肉价格平稳，禽肉价格小幅上升
1、畜肉零售价格平稳。猪肉零售价格与第二季度相比，价格小幅上涨。监测的4种猪肉零售均价为18.08元/500克，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价分别为28.90元、16.63元、12.93元、13.84元，环比分别上升2.81%、微降0.36%、上升1.41%、上升3.52%。第三季度牛肉、羊肉价格平稳。监测的3种牛肉零售均价为50.34元/500克，环比微降0.83%，同比微降0.08%。其中，腱子肉和牛腩零售均价分别为54.89元/500克和42.99元/500克，环比分别微降0.71%、微降0.94%；带骨羊肉零售均价47.42元/500克，环比微降0.98%。
2、禽肉零售价格小幅上升。第三季度我市禽肉零售均价为19.06/500克，环比上升1.17%，同比上升5.83%。其中，鸡肉平均零售价格21.83元/500克，环比上升2.44%；鸭肉平均零售价格16.30元/500克，环比微降0.49%。
（三）蛋类价格平稳
第三季度监测的4种蛋类零售均价为7.74元/500克，环比微升0.26%，同比上升4.31%。其中，新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为7.26元、6.93元、8.74元和8.01元，环比分别微降0.82%、微降0.14%、微升0.69%、微升0.88%。
（四）蔬菜价格小幅上升
第三季度监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.29元，环比上升1.18%，同比下降1.83%。其中，叶菜类平均零售价格为500克4.54元，环比上升6.07%，同比下降1.94%，波动幅度较大的品种有：西洋菜、生菜、菠菜，环比分别上升11.06%、上升10.86%、上升13.04%；非叶菜类平均零售价格为500克4.09元，环比下降2.85%，同比下降2.15%，波动幅度较大的品种有：苦瓜、丝瓜、青豆角，环比分别下降17.37%、下降12.47%、下降14.51%。
（五）水产品价格平稳
第三季度监测的11种水产品零售均价为每500克22.54元，环比微升0.49%，同比上升1.49%。其中，8种鱼类每500克零售均价为15.17元，环比上升2.78，鱼类中的带鱼、黄鱼和罗非鱼零售均价分别为25.97元/500克、21.99元/500克和8.47元/500克，环比分别微升0.82%、上升5.47%和微升0.71%；3种虾类每500克零售均价为42.21元，环比下降1.61%，虾类中的海虾、基围虾和河虾零售均价分别为51.26元/500克、35.76元/500克和39.62元/500克，环比分别微降0.68%、下降2.64%和下降1.83%。
（六）干货价格大幅上升
第三季度监测的2种干货零售均价为每500克8.90元，环比上升34.04%，同比上升41.49%。其中，每500克生姜10.84元、每500克蒜头6.97元，环比分别上升47.08%、上升18.14%。
二、本季主要农产品价格分析及第四季度价格走势预测
（一）粮油价格
在国家及省高度重视米袋子菜篮子保供稳价的政策下， 2023年我国夏粮生产再获丰收，早稻实现增产。眼下，秋粮丰收在望，全国粮食生产形势良好。目前，国内粮食库存充足，粮食价格平稳。第三季度国内食用油市场供应充足，价格平稳。第四季度国内食用油逐渐进入消费旺季，预计我市后期食用油价格稳中微升。
（二）畜肉、禽肉、蛋类价格
7月下旬以后，我市生猪价格结束盘整，8月猪肉零售价格止跌回升，9月猪肉零售价格窄幅波动，猪肉价格总体平稳。第四季度，肉类将迎来消费旺季。现阶段，我国生猪产能合理充裕，猪肉市场供应充足，预计我市第四季度生猪和猪肉价格仍将以稳为主，节假日小幅上涨。第三季度，受市场供求和消费习惯影响，我市鸡肉价格小幅上涨，牛肉、羊肉、鸭肉价格则比较平稳。在政策方面，国家全面抓好牛羊肉、禽肉以及蛋类生产，多渠道增加肉类产品供应，国内肉蛋市场供应充足，预计我市第四季度牛羊肉、禽肉以及蛋类零售价格窄幅振荡，总体平稳，受天气、节日、成本等因素的影响，价格会有所波动。
（三）蔬菜价格
进入到第四季度后气温逐渐降低，对于蔬菜的生长，运输和储存有一定程度的影响。在不出现极端天气的情况下，我市蔬菜（本地加外地）供应相当充足，预计我市第四季度蔬菜价格将保持基本稳定，节假日会出现较大涨幅。由于我市地处粤西沿海地区，10月、11月或仍有台风，受台风天气影响，蔬菜价格在短期间会出现较大涨幅。
（四）水产品价格
第三季度，我市水产品市场量足价稳。阳江是滨海城市，辖区内有闸坡、东平、沙扒、溪头等渔港，全年水产品资源非常丰富，水产品市场供应相当充足。但受 “福岛第一核电站核污水排放入海”影响，部分市民购买水产品意愿有所下降，会对我市水产品零售价格产生影响。展望后市，预计我市第四季度水产品零售价格小幅波动、总体保持稳定，节假日小幅上涨。
（五）干货价格
从今年六月份以来，国内生姜、蒜头产区价格呈现稳中偏强的走势，受供应偏紧影响，我市第三季度生姜、蒜头价格涨幅较大。现阶段，生姜、蒜头供应偏紧的局面还未改变，预计我市第四季度生姜、蒜头零售价格仍然维持高位运行。
一、第三季度农副产品价格运行情况
（一）粮食、食用油价格稳定
第三季度监测数据显示，我市6种主要粮食零售均价是3.21元/500克，环比持平，同比微升0.94%，第三季度粮食的价格稳定在3.21元/500克。其中，一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米、标准粉、富强粉每500克零售均价分别是3.15元、3.37元、3.00元、3.39元、3.00元和3.36元。第三季度监测的9种食用油零售均价为每桶95.89元，环比微升0.44%，同比上升1.90%。其中，花生油、鲁花花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油、调和油、金龙鱼调和油和玉米油零售均价分别为每桶117.78元、153.00元、147.17元、107.56元、73.96元、59.85元、62.61元、65.73元和75.41元。
（二）畜肉价格平稳，禽肉价格小幅上升
1、畜肉零售价格平稳。猪肉零售价格与第二季度相比，价格小幅上涨。监测的4种猪肉零售均价为18.08元/500克，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价分别为28.90元、16.63元、12.93元、13.84元，环比分别上升2.81%、微降0.36%、上升1.41%、上升3.52%。第三季度牛肉、羊肉价格平稳。监测的3种牛肉零售均价为50.34元/500克，环比微降0.83%，同比微降0.08%。其中，腱子肉和牛腩零售均价分别为54.89元/500克和42.99元/500克，环比分别微降0.71%、微降0.94%；带骨羊肉零售均价47.42元/500克，环比微降0.98%。
2、禽肉零售价格小幅上升。第三季度我市禽肉零售均价为19.06/500克，环比上升1.17%，同比上升5.83%。其中，鸡肉平均零售价格21.83元/500克，环比上升2.44%；鸭肉平均零售价格16.30元/500克，环比微降0.49%。
（三）蛋类价格平稳
第三季度监测的4种蛋类零售均价为7.74元/500克，环比微升0.26%，同比上升4.31%。其中，新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为7.26元、6.93元、8.74元和8.01元，环比分别微降0.82%、微降0.14%、微升0.69%、微升0.88%。
（四）蔬菜价格小幅上升
第三季度监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.29元，环比上升1.18%，同比下降1.83%。其中，叶菜类平均零售价格为500克4.54元，环比上升6.07%，同比下降1.94%，波动幅度较大的品种有：西洋菜、生菜、菠菜，环比分别上升11.06%、上升10.86%、上升13.04%；非叶菜类平均零售价格为500克4.09元，环比下降2.85%，同比下降2.15%，波动幅度较大的品种有：苦瓜、丝瓜、青豆角，环比分别下降17.37%、下降12.47%、下降14.51%。
（五）水产品价格平稳
第三季度监测的11种水产品零售均价为每500克22.54元，环比微升0.49%，同比上升1.49%。其中，8种鱼类每500克零售均价为15.17元，环比上升2.78，鱼类中的带鱼、黄鱼和罗非鱼零售均价分别为25.97元/500克、21.99元/500克和8.47元/500克，环比分别微升0.82%、上升5.47%和微升0.71%；3种虾类每500克零售均价为42.21元，环比下降1.61%，虾类中的海虾、基围虾和河虾零售均价分别为51.26元/500克、35.76元/500克和39.62元/500克，环比分别微降0.68%、下降2.64%和下降1.83%。
（六）干货价格大幅上升
第三季度监测的2种干货零售均价为每500克8.90元，环比上升34.04%，同比上升41.49%。其中，每500克生姜10.84元、每500克蒜头6.97元，环比分别上升47.08%、上升18.14%。
二、本季主要农产品价格分析及第四季度价格走势预测
（一）粮油价格
在国家及省高度重视米袋子菜篮子保供稳价的政策下， 2023年我国夏粮生产再获丰收，早稻实现增产。眼下，秋粮丰收在望，全国粮食生产形势良好。目前，国内粮食库存充足，粮食价格平稳。第三季度国内食用油市场供应充足，价格平稳。第四季度国内食用油逐渐进入消费旺季，预计我市后期食用油价格稳中微升。
（二）畜肉、禽肉、蛋类价格
7月下旬以后，我市生猪价格结束盘整，8月猪肉零售价格止跌回升，9月猪肉零售价格窄幅波动，猪肉价格总体平稳。第四季度，肉类将迎来消费旺季。现阶段，我国生猪产能合理充裕，猪肉市场供应充足，预计我市第四季度生猪和猪肉价格仍将以稳为主，节假日小幅上涨。第三季度，受市场供求和消费习惯影响，我市鸡肉价格小幅上涨，牛肉、羊肉、鸭肉价格则比较平稳。在政策方面，国家全面抓好牛羊肉、禽肉以及蛋类生产，多渠道增加肉类产品供应，国内肉蛋市场供应充足，预计我市第四季度牛羊肉、禽肉以及蛋类零售价格窄幅振荡，总体平稳，受天气、节日、成本等因素的影响，价格会有所波动。
（三）蔬菜价格
进入到第四季度后气温逐渐降低，对于蔬菜的生长，运输和储存有一定程度的影响。在不出现极端天气的情况下，我市蔬菜（本地加外地）供应相当充足，预计我市第四季度蔬菜价格将保持基本稳定，节假日会出现较大涨幅。由于我市地处粤西沿海地区，10月、11月或仍有台风，受台风天气影响，蔬菜价格在短期间会出现较大涨幅。
（四）水产品价格
第三季度，我市水产品市场量足价稳。阳江是滨海城市，辖区内有闸坡、东平、沙扒、溪头等渔港，全年水产品资源非常丰富，水产品市场供应相当充足。但受 “福岛第一核电站核污水排放入海”影响，部分市民购买水产品意愿有所下降，会对我市水产品零售价格产生影响。展望后市，预计我市第四季度水产品零售价格小幅波动、总体保持稳定，节假日小幅上涨。
（五）干货价格
从今年六月份以来，国内生姜、蒜头产区价格呈现稳中偏强的走势，受供应偏紧影响，我市第三季度生姜、蒜头价格涨幅较大。现阶段，生姜、蒜头供应偏紧的局面还未改变，预计我市第四季度生姜、蒜头零售价格仍然维持高位运行。
