根据中国禁毒法的规定，对于吸食、贩卖毒品等严重犯罪行为，一经发现将受到严厉打击。如果已经戒除了毒品三年并且没有再次复吸的记录，那么在很多情况下是可以使用身份证进行酒店入住的。此外，一些地区可能会对涉毒人员实施“动态管控”，即使已经戒除毒品一段时间后仍然需要接受相应的监管和检查。具体的政策可能因地方而异，建议您可以咨询当地的公安机关或者相关机构了解更详细的情况。