在16世纪,北半球的香料主要来自亚洲的印度和东南亚地区。这些地方盛产各种芳香的植物调料,如胡椒、丁香、肉桂等,它们被广泛用于烹饪和保存食物。当时购买香料的途径主要有两种:一是通过各地的商人和贸易公司从远东进口;二是直接在本地的市场或商店购买。一些大型城市例如威尼斯、热那亚等地也有自己的商业中心专门售卖东方商品,这其中就包括香料。你可以去当地的杂货铺或者市场上看看是否有你需要的香料出售。另外,如果方便的话也可以到邻近的大城市比如巴黎、伦敦等进行采购。不过要注意的是,由于当时的交通并不像现在这么发达,所以香料的运输成本很高而且价格也比较昂贵。因此如果你需要大量使用香料来举办宴会的话可能需要提前做好准备并考虑到这一点。