第二名 庞记热干面 / 9分
地址：武汉江岸区汉口一元路汉景村1号(24小时营业)

清真+无卤水，口味有点像清爽版的赵师傅！面条滑溜爽口至极，油而不腻，丝毫没有普通热干面黏糊糊的感觉，好似热干面里的一股清流。配菜里加了很特别的大头菜，清新得很，好吃到直咂嘴，吃完觉得还可以再来一碗的存在！（这在热干面里可不多，毕竟热量高得很）
面条：润口顺滑
调料：整体清爽
口味：清爽鲜美的清真口味

第三名 天天红油赵师傅热干面 / 8.5分
地址：武昌区武昌粮道街139号(近武昌区福利院)
赵师傅家的特色可能在油饼包烧麦，而不是热干面，虽然热干面也好吃到爆~我们分批排了队，分别点了热干面和油饼包烧麦。他家的热干面整体黄而油润，咬上一口，好吃到炸裂！排队5分钟，吃完30秒！绵绵鲜香，溢满口腔；根根筋道，爽口滑溜，酸豆角是那样的清爽可口，芝麻酱香气是那样的浓烈。
面条：筋道滑溜
调料：鲜嫩新香，浓郁醇厚
口味：调味均衡，有滋有味
热干面好吃到无敌手，几乎秒杀其他家热干面店，但偏偏被自家的油饼包烧麦打败！这并不可耻

大家有机会可以去尝尝噢

赵四比赵师傅强 跟铁棚子不是一个流派

能拿到配方吗？？？