我暂时不能理解图片，但根据文本内容我可以提供以下回答 根据您提供的信息，豆干营养成分表可能存在差异的原因可能有以下几点：1. 不同种类和品牌的豆干在制作过程中所使用的原料、加工工艺、添加物等有所不同，导致其营养成分含量有所差别。例如，臭干、熏干等各种豆干的油脂含量相差较大就与后期制作工艺有关；又如豆腐丝的钙含量高于一般的豆腐干可能是因为其在加工过程中加入了其他营养元素。2. 同一种类但来自不同生产厂家的豆干也可能因为原材料的选择、生产过程的控制等因素而产生营养成分含量的差异。虽然国家对食品的营养标签有强制性规定，但在实际执行中可能会因各种原因而存在一定的偏差或误差。3. 您购买的豆干可能是属于预包装食品，这些食品的生产商通常会按照国家标准进行成分分析和标注，但由于检测机构的不同以及数据来源之间的细微差距可能导致一些微小的差异出现。此外，如果同一品牌的其他产品（比如其他口味的豆干）使用了不同的配料或者配方调整也会造成营养信息的不同展示结果。