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精品主食——粥类

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虾仁西兰花番茄麦片粥
1,一只成熟番茄洗净后,用开水烫;
2,烫后的番茄很轻易就能将皮撕下来;
3,切成碎丁(蓉);
4,锅里加上橄榄油5克,待6成热后,倒入图3的番茄蓉,加入少许盐(可不加),抄拌均匀,再倒入小半碗水,煮开即成。
1,材料集合:虾仁2只,西兰花20克(去粗梗),番茄约50克,即食麦片15克,橄榄油6克,盐少许(可不加);
2,将虾仁和西兰花洗净后,蒸10分钟(也可放入锅内加油炒熟);
3,蒸好的虾仁和西兰花剁碎;
4,做好的番茄汁;
5,麦片里加适量水,煮开;
6,煮好的麦片粥倒入图3和图4的材料,搅拌均匀即成。



1楼2010-08-30 12:50回复
    疙瘩汤
    拿个大点的碗,抓一点面粉,两个人的话,用手抓大概2、3把就够了,放在碗里,洒点盐,用凉水一点点倒,边倒边拿筷子搅拌,形成疙瘩状,再打两个鸡蛋,搅拌均匀备用.
    锅热放油(少,太多了油腻)热了放入葱花,倒酱油(这个时候一定要开抽油烟机),还可以根据自己的口味放虾皮,然后倒入水(够两个人的量就行了)水开后把疙瘩洒进去,拿汤钓搅一下,防止沾锅,8\9成熟的时候把鸡蛋均匀的洒进去,然后放盐,再煮一下就行了,最后放入味精就能出锅了


    2楼2011-01-14 10:22
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