很多茶友在了解普洱茶时都会有一个疑问：普洱茶是纯料好还是拼配料好？
在解答这个问题之前，我们首先要搞清楚：什么是纯料，什么是拼配料？
1.纯料&拼配料
纯料：是指完全使用比较有特点的某个区域或山头的茶青原料来制作的产品，在茶的香气和滋味上特色鲜明。
拼配料：是指用不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶青原料按照配方进行混合加工的茶叶。拼配时根据茶青的特性进行搭配，将普洱茶的色、香、味、形进行融合，制作而出与众不同的茶叶。
而我们日常所说的纯料，大多时候说的是同一片山头所产的茶青制作而成的茶叶。拼配则是一个复杂的制茶工艺，拼配师对于茶叶的理解不同，所拼配制作出来的茶叶也不相同。一位专业合格的拼配师不仅要对不同地区、茶山、季节、部分以及不同发酵程度的茶原料要有相应的口感记忆之外，还要具有一定年限的喝茶、制茶经验，喝茶时要能感受得出茶品茶味的细微变化。
2.纯料&拼配料的对比
口感上：纯料茶可以集中体现产区、品种和时段的茶叶特点，风格独特而鲜明。但也带来了一定的不足，其香气以及品饮口感相对单一，层次变化不是十分丰富，缺乏相对丰富性。拼配茶因为融合了多种茶叶，在香气和滋味上更加丰富且具有层次感，取长补短，口感和谐。
品质上：真正的纯料茶在数量上是极其有限的，且具有不可再生性，再加上受气候等环境因素的影响很大，所以每年每季各个产区的茶叶品质都会有所不同，想要喝到一模一样的纯料茶几乎是不可能的事。
而拼配茶有了制茶师傅的严格把控，茶叶的品质稳定，可以实现多年的量产。茶叶拼配追求的是一加一大于二的效应，使参与拼配的茶叶直接取长补短、相得益彰、显优隐次。
参与拼配的茶叶往往各具特点，所以，如何调和这些特点，使其在经冲泡后，在茶汤入口后使得品饮者可以得到一种较为均衡的感受就比较重要。
3.选择纯料还是拼配料？
在茶界，每个人喝茶的观念和喜好不同，所选择的茶叶种类也不相同。
有的人血脉里对“纯”这个字有与生俱来的偏执，这样的茶友偏爱的便是纯料的普洱茶。所以高甜的冰岛茶、有着独特菌香的昔归茶、霸气的班章茶、香扬水柔的易武茶，就比较适合喜欢纯料的茶友。
而有的茶友，喝茶时喜欢品味茶的不同层次感。每一口茶入口时带来的层次变化，对于他们来说都是一种享受。由于拼配料的多样性，每次到手的茶泡出来都能有不同以往的新鲜感。这就满足了茶友们对茶的猎奇心理。
所以选择纯料还是拼配料，就要由个人喜好来决定。如果你对茶的品饮需求比较丰富，就选择拼配料的茶；如果你追求口感的独特性，就选择纯料茶。
总而言之，纯料或是拼配都不会影响茶叶的好坏，找到自己喜欢的茶，喝的舒心才是最重要的。#茶#
在解答这个问题之前，我们首先要搞清楚：什么是纯料，什么是拼配料？
1.纯料&拼配料
纯料：是指完全使用比较有特点的某个区域或山头的茶青原料来制作的产品，在茶的香气和滋味上特色鲜明。
拼配料：是指用不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶青原料按照配方进行混合加工的茶叶。拼配时根据茶青的特性进行搭配，将普洱茶的色、香、味、形进行融合，制作而出与众不同的茶叶。
而我们日常所说的纯料，大多时候说的是同一片山头所产的茶青制作而成的茶叶。拼配则是一个复杂的制茶工艺，拼配师对于茶叶的理解不同，所拼配制作出来的茶叶也不相同。一位专业合格的拼配师不仅要对不同地区、茶山、季节、部分以及不同发酵程度的茶原料要有相应的口感记忆之外，还要具有一定年限的喝茶、制茶经验，喝茶时要能感受得出茶品茶味的细微变化。
2.纯料&拼配料的对比
口感上：纯料茶可以集中体现产区、品种和时段的茶叶特点，风格独特而鲜明。但也带来了一定的不足，其香气以及品饮口感相对单一，层次变化不是十分丰富，缺乏相对丰富性。拼配茶因为融合了多种茶叶，在香气和滋味上更加丰富且具有层次感，取长补短，口感和谐。
品质上：真正的纯料茶在数量上是极其有限的，且具有不可再生性，再加上受气候等环境因素的影响很大，所以每年每季各个产区的茶叶品质都会有所不同，想要喝到一模一样的纯料茶几乎是不可能的事。
而拼配茶有了制茶师傅的严格把控，茶叶的品质稳定，可以实现多年的量产。茶叶拼配追求的是一加一大于二的效应，使参与拼配的茶叶直接取长补短、相得益彰、显优隐次。
参与拼配的茶叶往往各具特点，所以，如何调和这些特点，使其在经冲泡后，在茶汤入口后使得品饮者可以得到一种较为均衡的感受就比较重要。
3.选择纯料还是拼配料？
在茶界，每个人喝茶的观念和喜好不同，所选择的茶叶种类也不相同。
有的人血脉里对“纯”这个字有与生俱来的偏执，这样的茶友偏爱的便是纯料的普洱茶。所以高甜的冰岛茶、有着独特菌香的昔归茶、霸气的班章茶、香扬水柔的易武茶，就比较适合喜欢纯料的茶友。
而有的茶友，喝茶时喜欢品味茶的不同层次感。每一口茶入口时带来的层次变化，对于他们来说都是一种享受。由于拼配料的多样性，每次到手的茶泡出来都能有不同以往的新鲜感。这就满足了茶友们对茶的猎奇心理。
所以选择纯料还是拼配料，就要由个人喜好来决定。如果你对茶的品饮需求比较丰富，就选择拼配料的茶；如果你追求口感的独特性，就选择纯料茶。
总而言之，纯料或是拼配都不会影响茶叶的好坏，找到自己喜欢的茶，喝的舒心才是最重要的。#茶#
