山东建筑大学烟台校区的宿舍暖气一般比较热，通常在18-25摄氏度之间。
请注意，这个答案可能因个体差异、天气情况等因素而有所不同。同时，如果您想了解更具体的情况，建议联系该学校的招生办公室或学生服务部门获取最新信息。