用黄豆200克，用水浸泡8-10小时，先用500克水把黄豆用豆浆机的果蔬键打成豆浆，然后倒入豆腐袋洗豆浆，用水1100克洗豆浆，总共用水1600克，然后拧干，把豆浆放在锅里开大火煮，不停的搅拌，以免糊锅，豆浆开了之后，转中小火再煮5-6分钟，然后关火，等上面一层豆腐皮出现了，捞掉豆腐皮，然后点卤，用4克盐卤加20克水稀释，然后一点一点的点卤，边点卤边搅动豆浆，当豆浆出现好多絮状物时，停止点卤，然后静止10分钟，等豆花成型后，放进豆腐框里，用石头压15-20分钟，压豆腐的布用热水烫一下，以免粘豆腐