马里奥赛车8是一款多人在线游戏，需要与电脑或其他玩家进行匹配才能开始比赛。因此，“去掉电脑”实际上是指选择不与其他真人对手一起玩游戏，而是自己一个人玩赛道和角色。
如果您想在马里奥赛车8中实现这个目标，可以按照以下步骤操作：
1. 打开游戏并进入主菜单或设置界面；
2. 选择“本地模式”；
3. 在此模式下可以选择单人游玩或者和朋友在同一台设备上对战；
4. 如果您想要关闭其他人的加入，可以在设置中找到相关选项并进行调整（可能需要修改系统设置）。