今天，郑老师教你做冰糖雪梨盅，美味十足，快去学起来吧！
冰糖雪梨盅所需的食材：
雪梨、老冰糖、花椒、枸杞、清水。
冰糖雪梨盅的做法步骤：
1.雪梨洗干净，不用去皮，擦干水分后用工具把顶部1/3处切开，再用勺子把里面挖空，别把底部挖穿了。挖出来的雪梨肉切成小块，再放回雪梨中；
2.雪梨里面加入适量冰糖、花椒，各放3块就够了，把削掉的部分盖上，用牙签固定，放进盘子里装好。蒸锅加水烧开，把雪梨放进锅里蒸20分钟，打开放入枸杞继续蒸10分钟即可；
3.冰糖炖雪梨就做好了，晾至温热就可以吃了，一般轻微咳嗽的话，吃三四个就好了，咳得比较厉害的话就多吃几个。
冰糖雪梨盅的做法，你学会了吗？
