南昌航空大学三小项目的官网信息可以通过以下途径获取：
1. 可以在南昌航空大学的官方网站中查找相关链接或信息，搜索关键词"三小项目"。
2. 与南昌航空大学的相关部门或教务处联系，咨询他们关于三小项目的官方网站或相关信息。
3. 在社交媒体平台上搜索南昌航空大学的官方页面，可能有相关的信息和链接提供。
至于以前做的三小项目如何查询，可以尝试以下方法：
1. 可以联系南昌航空大学的相关教师或指导老师，咨询他们有关以前三小项目的记录或归档情况。
2. 如果项目是在特定的课程或学术研究中完成的，可以尝试查找相关课程资料、研究报告或学术论文。
3. 如果项目参与了相关竞赛或比赛，可以尝试搜索相关比赛的官网或相关资料，查找以前的项目记录。
请注意，以上方法仅供参考，具体情况可能需要根据南昌航空大学的具体情况来决定。