纯牛奶保质期长短的原因如下：* **杀菌处理不同**

巴氏杀菌处理的鲜奶一般保质期较短，可以保留活性物质，保存条件较高，需要冷藏保证不受污染；超高温灭菌技术制成的牛奶保质期较长，能完全消灭微生物和细菌，保存条件相对较低，常温即可^[2]^

* **包装方式和材料不同**

采用利乐包等现代包装的牛奶保质期长一些，纸盒装牛奶可因品种而定，一般为3个月到半年；玻璃瓶或者塑料袋装的牛奶奶味更加纯粹，留存营养较为充分所以保质期短一点^[4]^

* **添加成分不同**

纯牛奶中不含有任何其他物质，而含糖牛奶、乳饮料等因为添加了水和其他食品添加剂，因此能够保存的时间更长一些^[1][4]^