力拔山兮气盖世，时不利兮雅不适。没错今天品鉴的主角就是宿迁乾天酒业出品的霸王大曲，52度浓香型白酒。好久不玩酱吧，因为酱吧真的在走下坡路，遥想当年：80的普王、20的泸特、1分钱的泸头，150的珍王……大家先锁单后分享，其乐融融，而非现在的先偷撸，后炫耀！实在让人提不起兴趣！话不多说，今晚约了几个亲朋好友，共同品鉴霸王大曲复刻版，并带了网红口粮酒沱牌t88对比。先喝的霸王大曲，说说感受：
1、隔盖闻着很有老工艺白酒的气息
2、开盖后闻香，老工艺气息的感觉弱化，江淮白酒棉柔的气息占主导，没有邪杂味，很好。
3、入口：可能期待老工艺白酒的味道，入口后还是棉柔了点，没有52度川酒的冲劲，但是又不同于洋河双沟的棉柔，香气更加复杂多变一些。
4、中段：香气持续，粮香味明显，前，中后香气没有中断感，用阿巫的说法，叫连绵感，好评。
5、收尾：空腹喝酒，对收尾还是很敏感的，持续时间长，淡淡的甜感，最后有苦味慢慢出现，但不是很重。
6、喝完以后，嘴里呼气，这酒肯定是有老酒勾调的，有陈香味，但不重，很舒适。
再喝沱牌t88:
明显的川酒风格，入口较烈，但是中段甜味会展现出来，收尾比较短，较霸王大曲有明显苦感。总体来说t88中段没有霸王大曲的那种复合香气，缺少花果香（你没看错，是有花果香），收尾也比较潦草。其实这对t88是不公平的，毕竟霸王大曲先入为主，何况酒质要优于t88，当然价格也不一样，毕竟霸王大曲复刻版实体108元购入，而t88官方指导价才88元（实际80元两瓶天猫旗舰店购入），属于降维打击了。
最后总结一下：每个地方都有自己的情怀酒，但是请酒厂复刻的时候一定要用心，不要浪费70、80后的一片赤子之心。虽说酱吧精神：大厂嫡系，渠道为王！但是酱吧也有一条不成文的规矩：和正确的人喝正确的酒。
恍恍惚惚混迹酱吧7、8年了，结识了好多酒友，也见证了酱吧的潮起潮落，人到中年，总是多了些情怀！江苏酒友的酱吧情节总是更高的，看看我们每年的聚会吧。