腌制草鱼唷【5573是新手吧】

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腌制草鱼，洗了晾干水份，称一下净重量，这次买的是草鱼背鱼肉，这次草鱼背鱼肉有1.8斤净重，用了37克盐，一把花椒，腌制一天后加了一点白酒，准备腌制三天后洗一下拿出去晒到7分干，然后分两种做法

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来自Android客户端1楼2024-01-15 17:23回复

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来自Android客户端2楼2024-01-15 17:24

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这次的鱼腌制了两天，做成了酒糟鱼，结果太咸了，做酒糟鱼应该不能腌制这么久的，这个盐量最多腌制半天做酒糟鱼

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来自Android客户端3楼2024-01-16 20:55

做酒糟鱼的草鱼腌制，1斤鱼10克盐就可以

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来自Android客户端4楼2024-01-20 09:00

1.1斤净草鱼重用了11克盐腌制，1.3斤净草鱼重用了16克盐腌制

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来自Android客户端5楼2024-02-18 09:29

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来自Android客户端6楼2024-02-18 09:32

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