为什么打荷上什这些名称都来自粤菜饭酒楼【厨师吧】_百度贴吧

04月17日漏签0天

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为什么打荷上什这些名称都来自粤菜饭酒楼

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北方酒楼也有不少啊，从古至今的。为什么就没有流传下一些后厨分工的名称呢？

送TA礼物

IP属地:山东

来自Android客户端1楼2024-01-16 18:23回复

打杂，面点，炒锅，蒸车，切墩

IP属地:浙江

来自Android客户端2楼2024-02-19 15:43

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