建盏七彩是不同价态的铁系结晶组合在光线折射下的自然表现，其中以蓝彩和紫彩为主，不用担心！
不过楼主最好有图片看看为好，毕竟文字说明过于抽象

建盏应该比瓷器好保存，存世的老盏应该也不少吧

不同价铁离子的颜色如下：
氧化亚铁、四氧化三铁：黑色，氧化铁、氢氧化铁：红褐， 氯化铁：棕黑，氯化亚铁：浅蓝或草绿，氢氧化亚铁或纯铁：白色，硫酸亚铁：浅蓝绿
在烧制中，以足够高的温度确保胎体中富含的铁离子与胎体及釉面中所含的各种天然矿物成份完全氧化，再通过还原技艺控制部份氧化铁还原，其基本原理是，某种氧化铁在某个温度区间会进行还原，可以控制温度跨越这个区间的速度(时间)来决定该氧化铁还原或不被还原，从而保留某种颜色。这就是古法烧制的建盏釉面出彩形成的原理。电窑由于对温度和时间的操控比柴窑更容易，精确度更高而更易形成各类出彩的釉面。传统柴窑就只能听天由命了。兔毫和乌金属于中低温釉面且温度阈值较大，相对来说还比较好控制，故价值也低。油滴要难一些，带彩油滴更是难得，价格也贵。某些匠人也会通过添加其他金属成份降低还原技术难度来达到出彩的目的，但增加了使用的不安全性，必竟盏是喝茶用的。图中的这只曜变盏为原矿原釉松木颗粒(科技柴烧)而成，高铁胎(能吸住磁石)，釉面玻化完整，无结晶暴露，可安全使用。(注:柴烧曜变並非遥不可及，只是现存的绝大多数龙窑都达不到需要的温高，科技龙窑可以把闸钵烧坍，所以才能有机会烧出此品)。

大家掌掌眼，这只陈兰华的盏不是电光水吧？可以喝茶吗

说真的，耀变欣赏不来