茭白炒黄鳝的做法
原料：黄鳝，茭白，葱，姜，蒜，干红椒，生抽，盐，糖，白酒，鸡精，麻油
茭白炒黄鳝的做法
1，茭白剥壳，去除老的部分，洗净后切丝，其余的辅料分别切成：香葱段，姜丝，蒜蓉，干红椒丝备用；
2，黄鳝处理后，先切段，后切丝备用（菜到家免费为您宰杀处理）；
3，锅上火加热，加油，先煸炒茭白丝至八成熟时，盛出备用；
4，余油（不够再加一些）加热，先爆香葱，姜，蒜，干红椒丝，加入黄鳝丝煸炒，顺锅边烹入白酒翻炒，然后加生抽，糖，翻炒上色调味，接着加入茭白丝煸炒，加适量水焖烧一二分钟；
5，待汤汁较稠后，加盐、鸡精翻炒调味，出锅前淋少许麻油，撒入香葱段，拌均就完成了。
茭白炒黄鳝的营养
这是一道经典的上海菜，既滋补身体，味道也很好，很适合下饭，黄鳝营养丰富，有降血糖的作用，所以非常适合糖尿病人食用，而且富含微量元素和维生素A，可以促进人体新城代谢，让人精力充沛。
转自“菜到家”www.caidaojia.com

地瓜饭的制作材料：
主料：稻米90克,甘薯30克,白芝麻1克
调料：盐2克
教您地瓜饭怎么做，如何做地瓜饭才好吃
1. 煮饭前30分钟先将米用水洗净，备用。
2. 番薯（甘薯）切成1厘米的骰子状，用水冲洗。
3. 将米和番薯放入电饭锅内，加入一般煮饭程度的水量，加入盐搅拌后，按下开关开始煮。
4. 煮好后立即搅拌，盛入碗中，洒上白芝麻末。
地瓜饭的制作要诀：
1人份约100克，大人也可一起品尝，所以一次蒸煮的量可多加一点，凉了之后也很好吃，还可以当成便餐，自然的甜味，食物纤维，让肚子更清爽。
小帖士-健康提示：
健脾补气，可改善身体虚弱症状、有助于通便、增强肾功能。
转自“菜到家”--北京新鲜有机食品配送专家 400 660 1511