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关于新会陈皮的存储

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最新陈皮自然存储方法:很多皮友总是纠结于陈皮的存储,甚至不敢入手新皮去进行存储。其实存储陈皮并不像想象的那么难。
收到陈皮,简单晾晒一下,然后装入桶中或者罐中,也可装入塑料袋后放纸箱中。
装陈皮的器具,最好可以随时密封或者遮盖。
平时不用过多打理。敞口保存即可。或者下雨雪潮湿天气,简单遮盖一下。每年4-5月份取出晾晒一下,去除整个冬季的潮湿度。顺便观察是否生虫。八九月份梅雨季节,把陈皮取出晒至干透也可暴晒。然后密封起来,日常多观察防止发霉生虫。
梅雨季节过后,即可开始敞口保存。如此反复,等待每一年陈化的不同。
这是目前最自然的陈化方式。
无需追求什么纯干仓。买除湿机密封等。也更不必去做湿仓。加速陈化等。
万物存在既有道理。一切遵循自然,便是最好的办法。
个人见解,如有不同,请君自便。


IP属地:安徽来自iPhone客户端1楼2024-02-27 12:31回复
    如果是南方 湿度比较大 可以采用长期密封 偶尔敞口的方法


    IP属地:安徽来自iPhone客户端2楼2024-02-27 12:32
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