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闲的,多年摇奶茶教你复刻联名刺客(赛博家庭版)

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上学时候多年摇奶茶圣手申请出战


IP属地:福建来自iPhone客户端1楼2024-03-08 11:40回复
    事先说明,多年奶茶店兼职经验赛博复刻版,主要是闲的


    IP属地:福建来自iPhone客户端2楼2024-03-08 11:42
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      《超汽人美式》
      基本材料「雪碧+速溶美式+情况加冰」美式不用倒太多看牌子和个人口味,正常情况下汽水和美式的比例是2:1
      添加材料:便利店购买石榴汁饮料倒入,枫糖浆(家庭版没有的话化冰糖/蜂蜜冷藏也很好喝)如果想要涩一点的口感可以再加一点红茶,想要自行增加口感层次可以加少量脆果冻
      装饰:石榴籽石榴叶,薄荷叶,看个人喜欢增加颜值


      IP属地:福建来自iPhone客户端5楼2024-03-08 11:53
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        《寒啸千军》
        基本材料「水+冰+浓缩黑咖啡」按照基本美式咖啡的步骤来,有条件用咖啡豆自己烘会很香
        添加材料「加入一些雪碧增加口感层次,动物奶油(超市可以买到奶油喷枪)买一盒巧克力冰淇淋挖个球放上」
        因为冰淇淋和奶油本身就是甜的所以不需要额外加代糖或者其他糖,但是很急不想等冰淇淋奶油化一些再喝的话就加一点糖浆调味
        冰块最好不要去掉,美式冰和热的时候喝起来都还行,不冰不热的时候再怎么调味喝起来都像中药


        IP属地:福建来自iPhone客户端6楼2024-03-08 12:04
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          好帖我马


          IP属地:安徽来自Android客户端7楼2024-03-08 12:06
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            《孤风破浪》
            基本材料「蓝柑糖浆+青柠汁+汽水」
            添加材料「看个人情况要不要加薄荷水,家人后口感很奇妙,如果喜欢喝点调酒的家人可以搜一下调酒教程,蓝柑糖浆调酒类似的非常多看个人喜欢」
            想要图片上的层次要先加入蓝柑糖浆在杯底再加入冰块倒青柠汁最后加气泡水封顶,因为糖浆本身很甜和青柠汁口感综合不需要加其他,装饰看个人
            蓝柑枫糖浆可以买可以自己做很多教程,要是想健康一点颜色就用蝶豆花


            IP属地:福建来自iPhone客户端8楼2024-03-08 12:14
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              《紫泥护花》
              这个看起来简单其实要做紫薯泥会稍微麻烦一些。
              基本材料「椰奶+紫薯泥+牛奶(我推荐光明或者花园这样味道浓郁的)」
              添加材料「首先是紫薯泥,说是紫薯泥其实想要图上的颜色需要加入芋头,不同奶茶店做法不同,教大家我自己捣鼓的很喜欢的一个版本」
              「紫薯泥:紫薯芋头上锅蒸熟,紫薯和芋泥的比例1:4,对你没看错,想要图上的颜色紫薯不要加太多一点就好!不然颜色会很紫,然后拿一个碗用勺撵加入糖和奶(推荐你一边做一边吃一点点看看甜口,自制做自己喜欢的甜度就好),想要口感更好可以加一点椰奶、炼乳和打发好的动物奶油,没有也没事,紫薯泥的浓稠程度看你加的奶,推荐少量多次加不然你会直接收获紫薯芋泥奶茶」
              「过不过筛看家里有没有工具,个人感觉都行」
              「最好有破壁机或者榨汁机机或者搅拌机,方便省事」
              组装就是「紫薯泥+奶」选口感浓郁的牛奶就好,很好喝,挂壁拿勺子来几下!要是有工具(咖啡机)可以打打奶泡不会更好喝但是会很好看
              一样装饰看个人


              IP属地:福建来自iPhone客户端9楼2024-03-08 12:32
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                做饭午休去,等下午上班摸鱼再来


                IP属地:福建来自iPhone客户端10楼2024-03-08 12:34
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                  《罚罪喵喵沙冰》
                  这款说简单也简单说麻烦也麻烦
                  麻烦在于如果想自己熬草莓酱费事
                  基本材料「炼乳、牛奶、冰、草莓酱」
                  刚好最近是吃草莓的季节
                  添加材料「果酱可以在附近超市或者面包店购买如果想要自己熬的话就是草莓加糖熬煮,具体步骤可以搜小红书或者B站感觉没有什么太大比买的健康就是了」「牛奶加冰加炼乳放到搅拌机打成沙冰,冰块需要比较多,牛奶建议也选比较浓郁口味的,不然打出来口感很水」
                  先放入草莓酱挂壁也是勺子捣鼓一下,然后倒入打好的沙冰,就是这么简单,最好顶部草莓装饰保留,因为吃的时候如果有果肉真的很好吃,口感也更好,其他装饰看个人情况
                  最后,咪咪你好甜啊没想到你是这样的咪咪


                  IP属地:福建来自iPhone客户端11楼2024-03-08 12:46
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                    太有用了,马住!


                    IP属地:江西来自Android客户端12楼2024-03-08 20:19
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                      多少?40一杯!?!


                      IP属地:江苏来自Android客户端13楼2024-03-10 08:48
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                        这个菜单价格……一顿下来一套外观了吧


                        IP属地:江苏14楼2024-03-10 23:32
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