大经茶庄除了打造几千亩茉莉花茶种植示范基地，还在制茶工艺上精益求精。多年来，大经茶庄坚持工匠精神为每个产品品级严格把关。大经茶庄茉莉花茶的窨制过程繁琐复杂，其中包括茶坯准备、鲜花养护、茶花交融、通花散热、收堆续窨、茶花分离、烘干冷却、转窨、匀堆装箱等流程。从茶坯的精心准备，到鲜花的呵护养护，再到茶与花的完美交融，每一步都严格把关，确保产品的卓越品质，让每一次品茗都是一场心灵的盛宴。
随着制茶工艺不断提高与创新，大经茶庄在福州这片沃土上孕育出17项科研项目，其中3项荣获国家发明专利，42项实用新型专利更是见证大经茶庄的智慧与努力。尤其是荣获国家发明专利《一种单瓣醇香茉莉花茶的窨制方法》，它不仅为福州茉莉花茶的制作技艺注入新的活力，更成为福州茉莉花茶制作创新发明历史上的璀璨里程碑，永远镌刻在茉莉花茶辉煌的史册中。