开奶茶店虽然是一个看似简单的创业项目，但其中确实有一些重点需要特别关注，以下是其中三大关键点：

一、水质与原料选购：
一些人可能忽略了水质和原料的重要性。水质直接关系到奶茶口感的好坏，而原料的选购则关系到奶茶的品质和口感。因此，要确保使用优质的水源和原料，避免因为水质或原料的问题而影响奶茶的品质和口感。此外，要确保原料的新鲜度和安全性，避免使用过期或劣质原料。
二、店铺位置选择：
很多人在选择店铺位置时可能只考虑到租金和面积等因素，却忽略了店铺位置的重要性。店铺位置直接关系到客流量和销售额，选择一个交通便利、人流量大、目标消费群体较多的地段开店，可以大大提高店铺的盈利能力。
三、品牌选择与加盟条件：
有些人在选择加盟品牌时可能只注重品牌知名度和加盟费用等表面因素，却忽略了品牌的实力和加盟条件的重要性。选择一个具有知名度和口碑的奶茶品牌，并且仔细考察加盟条件，包括加盟费用、装修费用、原材料供应等方面，确保加盟条件符合自己的实际情况，并且能够为店铺的长期发展提供支持和保障。

以上三点虽然看似简单，但却是开奶茶店过程中需要特别关注的重点。只有在这些方面做足功课，才能够实现店铺盈利！