2011年华将·华贵酒是由贵州茅台镇文兴酒厂酿造的。这款酒属于酱香型白酒，酒精度数为53度，容量为500ML，每箱包含6瓶。其原料主要为高粱、小麦和水。华将·华贵酒采用传统的华茅工艺，严格按照12987酿造工艺进行生产，经过长时间的瓶储，口感醇厚，留香持久。

华将酒业是一家位于贵州省贵阳市云岩区的企业，成立于2010年1月14日，法定代表人为张建康。该企业以生产中华传统酱香高品质白酒为主，并在茅台镇投资新建了厂房，按照传统工艺进行白酒生产。

文兴酒厂则是位于茅台镇酱酒核心产区的一家实力派酒企，占地面积300余亩，建筑面积5万余平方米，拥有酿酒车间两栋，窖池144个。该酒厂主要致力于基酒的研发和老酒的储存，年产优质酱香白酒5000余吨，库存优质酱香基酒万余吨，10年以上老酒2万余吨。文兴酒厂还设有产品研发中心、营销中心、客服中心、储运中心、采购中心等部门，构建了成熟、完善的生产酿造及服务体系。