四川担担面

四川担担面，中国菜，川菜
四川担担面类别：家常菜谱大全
工艺：煮 口味：香辣

菜谱类别：快餐主食，川菜，健脾开胃
主料：标准粉面条：150克
辅料：芽菜：15克
调料：酱油：20克 醋：15克 味精：10克 辣椒油：25克 芝麻酱：8克 小葱：15克 炼制猪油：10克 香油：7克
推荐指数：7 麻辣指数：7 难易指数：7 时间指数：7 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0
食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐
四川担担面的做法：
1、将四川芽菜，剁成碎末；
2、芝麻酱加香油调好，待用；
3、把油、醋、芝麻酱、四川芽菜、辣椒油、味精、猪油、葱花等调料一起放在碗内调匀，加入高汤待用；
4、面条放入开水锅内煮熟，捞出放在调料碗内即成。