据《日本经济新闻》10日报道，自今年3月起，中国小麦买家大规模取消或推迟美国和澳大利亚订单的情况引起关注，作为全球最大的粮食进口国，中国买家此举正对小麦市场产生显著影响。芝加哥小麦期货价格于4月9日维持在约每蒲式耳5.5美元，尽管相较于3月中旬创下的近三年半最低点小幅回升，但整体仍处年初以来下跌10%的低位。
报道援引日本农林中金综合研究所专家的话分析称，普遍观点认为，中国买家此举可能旨在规避高价采购。自去年中国买家大举购买美澳小麦以来，由于俄罗斯廉价小麦供应充足等因素，小麦期货价格已大幅下跌，较去年7月峰值降低30%左右。
综合美媒报道，3月中旬左右，中国买家连续取消了部分美国及澳大利亚小麦的采购合同。特别是对美国小麦进口的“撤单”累计达到了50.4万吨，这一数字相当于2023年美国全年对华小麦出口总量的一半还要多（中国海关总署数据为92.6万吨），也创下1999年美国农业部开始统计以来最大规模的进口订单取消。
澳大利亚方面被取消或推迟了约100万吨的小麦订单。中国海关总署数据显示，2023年澳大利亚是我国最大小麦进口来源国，共进口693.9万吨。
《日经新闻》称，中国买家并未说明取消订单的原因。日本农林中金综合研究所的Ruan Wei分析表示，普遍观点认为，“可能是买家为了避免以过去签约的高价采购，正在低价重新购买”。
报道称，去年河南在麦收期遭遇历史罕见“烂场雨”影响该省粮食收成，中国小麦进口需求随之增加。综合郑州报业“正观新闻”信息，当时由于阴雨过程与河南多地小麦成熟期高度重合，造成长时间、大范围土壤偏湿，小麦成熟收获进程被延迟，部分麦田出现发芽、霉变、倒伏等灾情。
在与澳大利亚、加拿大和美国出口商签订了大规模的小麦进口合同后，俄罗斯小麦丰收增加了廉价出口，小麦市场价格应声下跌。待交货时，中国买家签订的合约价已经大大高于市场价格。
彭博社早前报道称，有业内人士分析称，在主要出口国的小麦报价全线下跌之际，美国的小麦价格仍偏高，中国买家可以选择从其他更便宜的来源购买。芝加哥农业市场调研公司“AgResource Company”的首席谷物分析师本·巴克纳（Ben Buckner）表示，中国买家取消了这些订单，“说明他们已经从其他国家获得了更便宜的小麦”。
澳大利亚农业咨询公司Episode 3驻堪培拉的怀特洛（Andrew Whitelaw）也对路透社表示，中国买家可能是在小麦价格高点时买入，“取消购买或许是因为看跌”。
他称，无论买家这么做是为了再次以更低的价格买入，还是因为需求减少，市场仍持看跌态度。据报道，目前一些取消或推迟采购的中国买家已同意支付违约金。