1、下午三四点喝白茶平肝火
在下午三四点钟，人体工作了大半天，肝火最旺。而此时也是中医认为膀胱神经最活跃的时候，为自己泡一杯白茶，享受片刻的休息。白茶经轻微发酵后，茶水中适量的咖啡碱可以消除一点疲劳，同时刺激胃酸分泌，提高食欲，为即将到来的晚餐做好准备。

2、晚上九点喝白茶调节免疫系统
在六大类茶叶中，白茶的茶氨酸含量最高，茶氨酸能起到缓解因咖啡因引起中枢过度兴奋的作用，即安神。夜间九点左右是人体免疫系统最活跃的时候，若在此期间适量饮用白茶，不但有助于修补和恢复免疫系统，还有利于安怡身心。可以消除一天的疲劳，促进良好睡眠。
3、夏天喝白茶不怕中暑
事实上，白茶适合每个季节饮用，而夏天尤其适合喝白茶。夏季温度较高，阳光也较强烈，人们容易中暑。夏天经常喝白茶的人，是很少中暑的。白茶中含有多种氨基酸，专家认为这是因为白茶具有退热、消暑和解毒的功效。此外，白茶比绿茶有更强的杀菌作用。
此外，白茶宜常饮，不能间断。白茶的保健作用为细水长流，不可中断，否则，难以发挥功效。