中原(鹤壁)快餐食品博览交易会已成功举办三届，为贯彻遵循“着力延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链”殷切嘱托，主动融入“双循环”新发展格局，打造“中国(鹤壁)食品集散交易中心”城市名片，博览会升级为2024第四届中国(鹤壁)食品产业博览会暨预制菜展览会(以下简称食博会)，定于2024年9月13日至16日在鹤壁市会展中心举办。

参展范围：
1. 休闲食品展区：谷物类制品、果仁类制品、薯类制品、糖食类制品、派类制品、肉禽鱼类制品、干制水果类制品、干制蔬菜类制品、海洋类制品等;

2.肉类酒水展区：家禽类制品、家畜类制品、鱼类制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品、酱卤肉制品、腌腊肉制品、酿造酒、蒸馏酒、混配酒、葡萄酒、粮食酒、饮品、饮用水加工等;

3. 冷冻冷藏食品展区：冷冻冷藏动物性水产品及制品、冷冻(速冻)冷藏畜禽产品及制品、冷冻(速冻)冷藏水果蔬菜、食用菌和藻类产品及制品、冷藏饮料、冷冻饮品、冷冻(速冻)冷藏调制食品、冷冻(速冻)蛋制品、冷冻(速冻)冷藏豆制品、其他冷冻(速冻)冷藏食品、冷藏乳制品、冷藏蛋制品；

4. 食品机械展区：包括筛选与清洗机械、粉碎与切割机械、搅拌均匀与均质机械、成型机械、分离机械、蒸发与浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻机械、挤压膨化机械、输送机械等。包装设备、包装印刷机械、包装容器制造机械、包装材料加工机械等。

5. 综合食品展区：谷薯类、蔬菜水果类、动物性食物、大豆及其制品、纯能量食物、强酸性食品、弱酸性食品、强碱性食品、弱碱性食品、碱性食物

共设约600个标准展位。拟邀请全国食品行业龙头参会企业约200家，食品客商2000人左右，其中采购商约1000人，500家参展企业约1000人。邀请国家相关部委、省直有关部门、国家和省有关协会、组团参展地市等领导共50人左右。邀请国家和省、市新闻媒体约20 家。