食材:
莴笋、清水、白醋、蒜、红椒、盐、鸡精、白糖、芝麻、香油
制作步骤:
1. 将莴笋切成丝后再切片，粗细均匀即可。
2. 将切好的莴笋放入清水中，加入一勺白醋，浸泡10分钟。
3. 捞出莴笋，控干水分，放入大碗中。
4. 在碗里加入蒜末、红椒丁、盐、鸡精、白糖、白醋，适量的芝麻和香油，搅拌成料汁。
5. 将料汁淋在莴笋上，上下翻拌均匀即可享用