用料 芦笋 150克 口蘑 150 虾仁 100 黑胡椒1克 蚝油 1勺 生抽 1勺 蒜头 4瓣
准备食材:
芦笋洗净去掉老的部分，切斜段，口蘑洗净切片，虾处理干净剥虾仁（我用的是新鲜虾），蒜头拍碎。
1、锅中放水烧开，放适量油和盐（这样焯出来的芦笋翠绿不发黑）下芦笋焯水一分钟，捞出备用。锅中放油，下蒜末炒香。倒入虾仁炒至变色。倒入口蘑炒软。放芦笋、蚝油、生抽、黑胡椒。
2、翻炒均匀就可以了，营养丰富又好吃，低脂低卡，很适合减脂期吃哦。