如果你开始对中式茶感兴趣了、却又不是知道怎么选到适合自己的茶，这个帖子一次性让你垂直入坑！
【总体原则】
从清淡的、温和的茶入手。
茶叶中因为含有大量呈味物质，会体现出苦、涩、酸、收敛等很多可能让人难以产生愉悦感的味觉，所以，萌新入茶圈，先从更有亲和力的茶品入门，循序渐进，逐步向更加丰富厚重的品种进发。
【具体该怎么选？】
建议从红茶开始入门。
茶汤中的苦涩感主要来自于茶多酚等物质，而红茶是全发酵茶，发酵过程茶叶中的茶多酚等物质，氧化成了茶黄素、茶红素，茶多酚这种带有苦涩味物质的减少，使得红茶口感更加醇和，甚至可能会带有丝丝甜感，非常容易入口。如果你每天1杯奶茶，喝红茶会让你有似曾相识的熟悉感。
特别推荐蜜桃香的金牡丹红茶，几乎没有苦涩味，清甜回甘，很耐久泡。
或者选择高鲜爽的绿茶。
绿茶是当之无愧国民度TOP的品种，但是传统印象里又苦又涩。如果初次尝试，可以看一个指标：氨基酸含量，这个含量越高，滋味越鲜爽。有研究表明不同品种绿茶普遍的茶氨酸含量排名如下：
黄化或白化＞绿叶茶树＞紫化
一些乌龙比较清香，如广东乌龙、福建清香型乌龙、台式乌龙茶也适合新人。
【新手不推荐】
岩茶：岩茶是乌龙的一种，喝茶的尽头才是岩茶，岩茶在冲泡手法、茶具方面都比较有讲究；另外口感大多彪悍，新手上来就喝岩茶，大概率就是苦、涩、甚至觉得烟熏火燎，还可能醉茶，体验不太好，可能对茶从入门到放弃。