大家都在讨论“高效日粮”和“降本增效”，其中提及最多的方法是提高饲料蛋白利用率。那么，如何提高蛋白利用率呢？
针对猪饲料，提升蛋白利用率有多种策略。首先，工艺方面，可以通过增加蛋白原料的粉碎细度和提升熟化度等方法来提高利用率。其次，选用高蛋白利用率的原料也是关键，例如膨化大豆、鱼粉和高蛋白乳清粉等。
此外，利用酸制剂降低饲料系酸力，维持胃内低pH值环境，有助于增强胃蛋白酶活性，从而提高蛋白原料在胃中的消化率。同时，酸性食物进入十二指肠能刺激胰液大量分泌，进而增加胰蛋白酶的总量和活性，提高蛋白原料在肠道中的消化率。