更新自助火锅。
笨锅锅,还是很不错的,物有所值,至于赚不赚就看你的饭量了。
位置:鼓楼,出南门过天桥坐34路到鼓楼广场,对面一眼就是笨锅锅。要进电子城尽头上二楼进美食城。
价格:我订的是23,正常是30,现在美团应该是25.8。有十块钱押金和三块钱锅底。
种类、环境:东西很多,看图就知道了,dddd。有合成肉卷,开封这边25朝上的一般都有合成肉卷。
味道:
小料:麻汁真不行,太淡太淡太淡了,跟特么喝白开水似的,必须进行调料。我个人的经验是大部分麻汁+部分香油(适量,搅拌后能看见油星就行,放太多反而会不好吃)+部分辣椒油(看你能吃多少辣,这个无所谓,小心试探就行了)+香菜(同上,看你能吃多少)+蚝油(最重要的,黑色固态粘稠物,应该是蚝油吧。放两勺或者一勺半就行,byd我放了三四勺差点没咸死我)。至于葱花小米辣还有个不知道是豆瓣酱还是牛肉酱的玩意,又或者蒜泥之类,就看个人喜好了。
锅底:不推荐三鲜,我是不能吃辣又不想吃番茄才点了个三鲜。但如果不是确实不能吃辣的话,真的不推荐三鲜,其他锅,什么牛油啊辣椒啊酸菜啊什么的不好说好不好吃,但三鲜的一定是歌姬吧。
一点味没有,除了油就是油,不香,完全不香,还有股怪怪的味,还不如我在家乡吃的20块的自助火锅的清汤呢。三鲜是真不行,避雷嗷,当然如果你确实不能吃辣又不想吃酸,凑活吃吃也行。
蛋糕:和家乡20块火锅的差不多,不太好吃,凑活吧。
主食:有炒米炒面条花式甜馒头,我都没吃,byd吃自助真的会有人吃主食吗。
小食:牙签肉洋葱圈烤肠狮子头鸡米花鸡柳。烤肠狮子头没吃,因为我懒得拿烤肠,又不想吃狮子头

。牙签肉和鸡柳的确是神,虽然我也没吃太多,毕竟还是主要吃火锅嘛。
这家的牙签肉是我吃过最好吃的牙签肉,嫩,香,大,不过有些油,但无伤大雅。鸡米花鸡柳一个味,二者的区别单纯就是形态的区别。这家还是挺好吃的,香脆,而且有的有筋筋的感觉,好吃。洋葱圈和鸡米花差别不大,byd都一个味,不过不难吃就是了。
饮料:免费倒是免费,但出乎意料的是特喵的没有冰镇的,都在菜台上放着,小可乐还行吧。
哦对了,取锅是自己去取锅,而不是工作人员送过来。不过也不一定,我的锅是工作人员送过来的,也可能是看我这么久没去拿吧。反正就是如果一直没上锅,就走到尽处去取锅台看看。
菜:就是正常小火锅的菜,中规中矩,不好不坏。不过爆汁牛肉丸和其他不同,味道也还行吧,没吃出来爆汁,但味道蛮好的。香不辣什么的更是不必多言,中规中矩,大部分都中规中矩。
没有五花肉蛮可惜的,虽然火锅店确实一般不会有这玩意就是了。值得一提的是,这家店有牛杂,我还是很喜欢吃牛杂的。虽然这导致第二天痛风复发

。
还有麻椒鸡肉,黑椒牛肉什么的,我没都吃,只是挑了几个我喜欢的。麻椒鸡肉很麻很麻,不推荐。还有个红色的,我以为是鸡脯肉,结果是类似骨肉相连的口味,不推荐。总之这些肉菜虽然多,但第一次吃还是推荐一样拿一点点,这样即使不好吃也不会受到折磨导致吃不完。
水果:一般,西瓜不算很甜。
肉卷:有合成肉卷和乌鸡肉卷两种,其实吧,味道差不多,口感有点区别。开封的合成肉卷确实是我家那边没有的,弥补了不想花钱又想吃肉卷的遗憾。至于味道嘛,反正和真肉没法比,凑活吃还是可以的。根据我这一年多的经历,基本25(原价)朝上的绝大部分都有肉卷。
自助选择:吧友们选自助火锅一定要勤翻评论,注意以下几点:1.菜品种类。2.饮料是否免费(这个真的很重要,有的锅咸,饮料不免费会导致额外费用很多,我曾被牛杂自助狠狠坑了一次)。3.锅底是否免费,有的是到地方又向你要钱的。4.距离,黄水这个b位置到哪坐公交都特么得几十分钟,所以没电驴的吧友注意这个地方通不通公交,公交通到几点,到站还要步行多久。5.开放时间,别到时候到地方了人家没开门。6.餐具,有的自助他喵的甚至管你要餐具钱,一定要狠狠避雷,多看评论。
笨锅锅,总体来说除了三鲜锅和麻汁实在不能令人满意外都还挺好的,值得一去。





