食堂三不炒
位置:四楼四十八号,就是上楼梯右转尽头
菜品、价格:东西不少,但都太贵了,蹄花38,回锅肉18……米还要两块,不过是两块无限加,所以,在食堂算可能还是亏,毕竟大部分免费无限加,但和外卖比很值。
这次评价两个,一个是麻婆豆腐如图,一个是星期五吃的回锅肉,忘拍照了。
先说回锅肉,算了我不想多说,只说两点:1.纯纯蒜薹炒肉。2.肉量一般,味道偏咸,油很多,底下的油把菜泡起来了。很不推荐。
麻婆豆腐:这个不错,八块钱,价格可能比小碗菜什么的贵,但量和味道绝对值,不像回锅肉…………唉,懒得说,只能说吃完后出食堂没几步哕了。不过不是因为不卫生,单纯是量大和油多和我个人原因(不爱吃蒜苔但勉强吃完了)。
麻婆豆腐端上来时还是滋滋沸腾的,根据我看探店博主,比如某真假厨子说和某自己开过店的德高望重的老厨师,正宗麻婆豆腐要端上来滋滋沸腾,要有肉沫,要有葱绿。三不炒这里确实也都有,但我不好说正不正宗,毕竟我也没吃过正宗的。只凭这三点就确定是否正宗无异于盲人摸象和伯乐之子寻马。我只评价我吃到的口感、味道,其实好吃的话也没必要纠结正不正宗。
首先,不算辣,我一个不能吃辣的都没感觉出来辣味,不过也可能因为我提前嘱咐了老板少辣。
其次,汤汁味道不算强烈,就是,以我来说,不够咸,或者说口味不够重,不过我个人盐味重,所以参考性不大,不妨碍这道菜好吃。
然后,豆腐嫩,不过似乎没怎么浸味,里面吃到的还是豆腐本身味道而不是沾染了菜汤的味道,但无伤大雅。
最后,有肉沫,但肉沫真的是肉沫,一开始没发现,吃到最后才发现原来是有肉的,味道不错,可以拌着米吃。不过要注意碗把手会在很长一段时间都是烫的,至少十分钟内不能碰,之后也不能长时间碰。所以一开始不要碰把手以防烫伤,要碰时一定要裹住手。大概端上来二十分钟时,我用外套袖子和卫衣袖子裹住手碰时还能觉得热热的手感,所以一定要做好保护措施再碰把手把汤汁倒进米里。
三不炒怎么说呢,也不是不好吃,但没给我惊艳的感觉,而且价格……最贵的38,最便宜的八块。番茄炒蛋18,辣椒炒肉好像也是18,其他的都是二十多。吃的话推荐两个人一起去,aa的话,一道菜不够吃,两道菜差不多,看你们饭量和如何权衡了。
最后的最后,再次重申,真的不推荐回锅肉,真就是蒜薹炒肉,真没必要花十八买这玩意。

位置:四楼四十八号,就是上楼梯右转尽头
菜品、价格:东西不少,但都太贵了,蹄花38,回锅肉18……米还要两块,不过是两块无限加,所以,在食堂算可能还是亏,毕竟大部分免费无限加,但和外卖比很值。
这次评价两个,一个是麻婆豆腐如图,一个是星期五吃的回锅肉,忘拍照了。
先说回锅肉,算了我不想多说,只说两点:1.纯纯蒜薹炒肉。2.肉量一般,味道偏咸,油很多,底下的油把菜泡起来了。很不推荐。
麻婆豆腐:这个不错,八块钱,价格可能比小碗菜什么的贵,但量和味道绝对值,不像回锅肉…………唉,懒得说,只能说吃完后出食堂没几步哕了。不过不是因为不卫生,单纯是量大和油多和我个人原因(不爱吃蒜苔但勉强吃完了)。
麻婆豆腐端上来时还是滋滋沸腾的,根据我看探店博主,比如某真假厨子说和某自己开过店的德高望重的老厨师,正宗麻婆豆腐要端上来滋滋沸腾,要有肉沫,要有葱绿。三不炒这里确实也都有,但我不好说正不正宗,毕竟我也没吃过正宗的。只凭这三点就确定是否正宗无异于盲人摸象和伯乐之子寻马。我只评价我吃到的口感、味道,其实好吃的话也没必要纠结正不正宗。
首先,不算辣,我一个不能吃辣的都没感觉出来辣味,不过也可能因为我提前嘱咐了老板少辣。
其次,汤汁味道不算强烈,就是,以我来说,不够咸,或者说口味不够重,不过我个人盐味重,所以参考性不大,不妨碍这道菜好吃。
然后,豆腐嫩,不过似乎没怎么浸味,里面吃到的还是豆腐本身味道而不是沾染了菜汤的味道,但无伤大雅。
最后,有肉沫,但肉沫真的是肉沫,一开始没发现,吃到最后才发现原来是有肉的,味道不错,可以拌着米吃。不过要注意碗把手会在很长一段时间都是烫的,至少十分钟内不能碰,之后也不能长时间碰。所以一开始不要碰把手以防烫伤,要碰时一定要裹住手。大概端上来二十分钟时,我用外套袖子和卫衣袖子裹住手碰时还能觉得热热的手感,所以一定要做好保护措施再碰把手把汤汁倒进米里。
三不炒怎么说呢,也不是不好吃,但没给我惊艳的感觉,而且价格……最贵的38,最便宜的八块。番茄炒蛋18,辣椒炒肉好像也是18,其他的都是二十多。吃的话推荐两个人一起去,aa的话,一道菜不够吃,两道菜差不多,看你们饭量和如何权衡了。
最后的最后,再次重申,真的不推荐回锅肉,真就是蒜薹炒肉,真没必要花十八买这玩意。
