现代人饮食调查报告（科普）



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应粗细兼备，混合食用，提高主食的营养价值。日常饮食中应该既吃米又吃面，还要吃些粗杂粮以获得全面营养。比如大豆富含赖氨酸，在谷类粮食中补充适量大豆，可弥补谷类食物含赖氨酸的不足，提高粮食蛋白质的营养价值。各种豆类、荞麦、莜麦、高粱、小麦和薯类等都是蛋白质补充的好原料

人们现在每天上班，基本上市早晨离开家，中午大都是在外面凑合一顿，因此，晚餐都很丰盛，大鱼大肉的，像过年一样，同时也伴随着饮食的无规律化：人们对食物的要求太“精益求精”了，精米面吃得太多，高脂肪、高蛋白的食物吃得超过“肠胃”负荷了。

应粗细兼备，混合食用，提高主食的营养价值。

多吃

应粗细兼备，混合食用，提高主食的营养价值。

天然的谷物，毫无疑问，是不含有糖分的