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纯咖啡小白想来解解疑惑

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冰美式和意式有啥区别?豆子什么比较好呀?目前喝的是他送的德龙的豆子,这个怎么样?


IP属地:山东来自iPhone客户端1楼2024-07-15 22:15回复
    冰美式=意式浓缩加冰水
    豆子有浅中深烘, 喜欢酸感选偏浅烘,喜欢苦感选深烘


    IP属地:四川来自iPhone客户端2楼2024-07-15 22:54
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      你这全自动能用但不够用,追求完美的话就还得换,单纯喝个咖啡味也行了


      IP属地:四川来自iPhone客户端3楼2024-07-15 22:59
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        美式不是意式浓缩加水吗


        IP属地:陕西来自Android客户端4楼2024-07-15 23:49
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          美式其实也是经典意式的一种,就是意式浓缩加冰加冷水,意式其实是espresso base,加各种诸如牛奶、可可、奶油变成别的


          IP属地:上海5楼2024-07-16 12:35
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            美式就是加水


            IP属地:广东来自Android客户端6楼2024-07-16 15:16
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              送的豆子一般都是罗豆


              IP属地:河南来自iPhone客户端7楼2024-07-16 20:12
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                意式浓缩加八倍的水等于标准美式咖啡。
                最近流行手冲咖啡,你可以考虑下入坑手冲,器具也好,品尝也好基本上没什么门槛。手冲主要是浅烘焙的豆子。入门建议买耶加雪菲,日晒和水洗的都买些,然后买花魁,然后绿标,红标瑰夏,喝出区别来基本上就算是快入门了。后面就是多喝了,什么西达摩啊,什么荔枝兰啊,什么时候能喝出香精豆了,就算是正式入门了。
                意式浓缩是另外的一个路子,先说能做意式浓缩的机器都很贵,便宜的主要是参与感就跟小孩玩过家家用的塑料餐具一样,所以叫玩具机。投入不小,这个主要是中深烘豆子,做拿铁之类的。
                你这个机器能用,但多半不好用,大厂送的豆子再差估计也有个限度。你喝深烘还是浅烘? 深烘醇厚香浓,浅烘花果香。深烘看看豆叔家,他家有几个深烘的水平不错。
                还有不知道买什么的时候,就去看看辛鹿,这个牌子基本上算是最有性价比的。豆子不一定多好,但一定对的起价格。


                IP属地:天津8楼2024-07-16 23:26
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                  吧里基本没人玩全自动,可玩性太低。要是只为了和咖啡都也够了,但是风味就别想啦。全自动的萃取率不太够


                  IP属地:北京来自Android客户端9楼2024-07-17 00:21
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                    看起来高大尚喔


                    IP属地:四川来自Android客户端10楼2024-07-17 06:53
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                      IP属地:四川来自iPhone客户端11楼2024-07-18 21:32
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                        咖啡机的美式就是意式浓缩加水。意式是所有咖啡的基底,在浓缩条件下加奶加水变成不同风味咖啡。
                        全自动咖啡机如果带制作冰咖的功能话,严格来说他也不是冰咖啡,他就是凉水缓慢注水萃取,杯子里还是需要你自己去加冰的。


                        IP属地:辽宁来自Android客户端12楼2024-09-22 02:06
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