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糟糕!吃醪糟上瘾了

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1楼2010-10-11 20:30回复
    可悲


    2楼2010-10-11 21:02
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      醪糟是什么东东?


      3楼2010-10-11 21:45
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        没有想到:醪糟竞然还是丰胸上品.体质弱美女的最爱调理食品 。
        楼主需要吗?


        6楼2010-10-12 06:49
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          没吃过醪糟


          9楼2010-10-12 08:41
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            醪糟哪有卖?


            10楼2010-10-12 09:06
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              回复:10楼
              新三特有卖的,不过我喜欢自己做来吃。


              11楼2010-10-12 10:05
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                我能发贴了吗??


                12楼2010-10-13 10:29
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                  1、糯米淘洗之后,泡5、6个小时(时间紧迫的最少也要泡2个小时)
                  2、泡好的糯米上锅旺火蒸40分钟,中间20分钟时,要开盖,把糯米打散,淋些水,盖上再蒸(否则糯米不容易熟)
                  3、蒸好的糯米取出,搅散,自然晾凉到三十度左右(用手掌接触糯米,感觉温热但不烫手就行)
                  4、取一个干净的容器,放一层米洒一层酒曲,如此反复
                  5、最上面一层也要洒酒曲,并压实,在中间掏个洞,洞里也要洒酒曲(安琪甜酒曲,淘宝有售)
                  6、盖好盖子,用塑料袋包裹好,然后用棉被包裹或者放在温暖的地方
                  7、三天之后打开,闻得到酒香,看得到洞中有酒液,糯米酥软就大功告成了。
                  自己做的,味道会更好
                  没想到楼主竞然会做,昨早把做法发了上来,结果全被删了,连ID也被封,也不知是为什么。
                  


                  13楼2010-10-13 10:33
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                    回复:12楼
                    同意!交总经理审批


                    14楼2010-10-13 10:35
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                      你的做法是在淘宝卖安琪甜酒曲的地方学的吗?


                      15楼2010-10-13 10:38
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                        回复:13楼
                        不关我事,不是我删的。
                        呵不是。


                        16楼2010-10-13 10:47
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                          南方人几乎家家都会做,北方人却很多人都没听过。
                          对了它也叫江米酒,酒酿。


                          17楼2010-10-13 10:56
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                            回复:13楼
                            吧务日志里没有删你贴封你ID的记录呀,你不是得罪百度哪位神仙了吧?


                            18楼2010-10-13 11:27
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