PART TWO 美食篇——冰神 话说某哈的习惯,吃过了咸辣的食物后,一定得搭配点甜品。(好吧,先吃咸的再吃甜的,先吃甜的再吃咸的,如此往复,无穷匮矣,吃不shi你个吃货。。。)于是三人重新折回路口的冰神甜品店。也许是刚刚装修过,店面一派连锁洋快餐风格。某哈心里森森的恐惧了一下。。。好多昔日曾经辉煌过的老字号,在连锁化之后,出品的精致度往往降低,风味也开始走洋快餐路线,味道一板一眼的标准化,失去了中式甜品的韵味(某哈嫩是有多爱吃,多爱吃!!!要求辣么高!) 恬不知耻的问momo和兔子:“我能吃两碗么?”(废话,你这么问了人家能说啥,难道说不让你吃啊?)于是点了招牌香芋西米露,又特地在餐单上选了在广州这边从没见过的白果栗子糖水。兔子和momo真是好勤劳善良~~~每次连食物都帮我端到面前(是你自己不去端吧?嫩是有多懒,有多懒!其实我主要是搞不懂南宁小吃店的规矩,广州一般是店员送到桌子上的。。。)香芋西米端上来了~~啊?为什么紫色的香芋到南宁成了棕褐色了捏?和广式甜品不同,广州的香芋西米露是两种原材料同熬的,而冰神的则是香芋和西米在装碗前临时混搭的,这样的话两种味道能够融合完美么?(吃个甜品,哪来那么多心理活动?嫩脑细胞过剩是吧?)好吧,颜色做法神马的都是浮云,关键是味道,味道~~~~~既然是招牌,必然有它的道理~~~ 咬下第一口香芋的瞬间,我就明白为什么它会是棕褐色而非紫色了,一寸见方的香芋,完全无渣,口感极香糯软滑,想来是文火熬了数小时所以变色,同时甜味也均匀的从外到内熬了进去。西米相对来说甜味较淡,煮得软硬适宜,爽口得很。两者搭配,香芋的香糯反衬了西米的爽脆,而西米的清淡又中和了香芋的甜味,完全不似广式西米露的粘稠。招牌果然是招牌,原来清新也是一种力量。。。好吧,再扯我又要扯到胡小夏头上去了。。。打住打住。。。 白果栗子糖水相对煮得较生,两种原料基本各成其味。我先挑完了平常爱吃的栗子,继而又消灭掉了白果。我这是神马习惯。。。明明混搭在一块的东西我总是一部分一部分的吃。。。话说某哈平常其实是不爱吃白果滴,但是今晚的白果貌似也并不难吃啊。。。 ==========================Part Two 封============================== 其实后面还有第二天的晚餐,应该放在美食篇的,不过我还是按照顺序写吧。。。以免乱套~~~