用料荔浦芋头 150g 紫薯粉 4g 白糖 15g 牛奶 150g 小丸子 适量 木薯淀粉 20g牛奶 200g 白糖 10g 干桂花 适量
1、荔浦芋头冷水下锅蒸20分钟蒸到轻轻一戳就碎的状态，碗中加入蒸好的芋头 牛奶 糖和紫薯粉放搅拌机里搅拌至无颗粒的芋泥，水煮沸 放入小丸子 煮至浮起就熟啦记得过冰水！
2、锅中放入木薯淀粉 白糖 牛奶 全程小火搅拌！直至慢慢凝固呈拉丝顺滑的状态按照芋泥 麻薯 小丸子的顺序装入碗中，可以撒一点干桂花点缀