吧里有多少人是感觉自己会磨刀的？

哎~~手稳 不可来回磨~~往刀背方向推~~~慢一点 再慢一点~~~

换面之后呢？怎么保持和另一面的角度一样啊？

不会的飘过。。。。越磨越钝

在网上也看过很多人介绍怎么磨刀的，但感觉没什么启发或者作用不大啊，有没来个言传身教的？

这个靠感觉的，我最开始不要要求那么高拿些废水果刀菜刀刃弄钝了自己磨，或找个破铁片子也行，手尽量稳一点，最初不要来回磨可以单向磨，磨几下就清洗一下看看，多磨就找到感觉了。再就是油石，要是光水磨的话先用粗的大概磨一下，再换高目数的油石使劲磨就行了，我最后开锋的时候不喜欢用油石，都是用天然磨刀石的。不过现在发现用高目数砂纸仔细打磨也能出锋刃的，以前还从来没试过，不过用砂纸微锯齿是做不出来的。现在只要钢材好，我磨到刮毛是没问题的

其实手工磨谁也掌握不了准确的角度，只要能磨出锋利的刃就行了，之后再进行表面处理。像量产刀都是用磨床配专用形状的砂轮磨得大角度，然后用砂带机开刃，要是有那些设备那就简单了

我可以把刀磨快，但是磨得不好看

磨锋利没问题

好像楼主问的是用怎么用电砂轮磨·····